PASTIS DE TARONJA AMB XOCOLATA

Al taller de cuina "Dolços i més" aquest mes han fet la seguent receta. Esperem que intenteu fer-la i que vos isca tant bona com a elles.

PASTÍS DE TARONJA AMB XOCOLATA

Ingredients:

- 2 taronges(navel)

- 4 ous grans

- 2 sobres royal(rent)

- 1\4 farina d'ametlla

- 1\4 sucre

- 1 pastilla xocolata 200 grms per a fondre

PROCÉS:

Bollir les taronges, partides en quatre troços, durant 10 minuts amb un got d'aigua i el quart de sucre.

 En un recipient es baten els ous, afegim la farina i els royals.

Triturem la taronja juntament amb el sucre i l'aigua una volta s'ha gelat un poc.

Ho barregem tot i ho aboquem en un recipient fondo adequat per al forn i que previament hem embadurnat amb mantega.

El posem al forn a 180º durant mitja hora més o menys.

Per un altra banda fundim la xocolata al bany de maría i, quan  el pastís està cuït, li repartim la xocolata al damunt.