GALETES

Aquest mes, les xiques (i xics) del taller de cuina han vingut amb molta força i ens ha deixat tres receptes de galetes...i totes tenen una pinta molt bona.
Vos deixem les receptes per si voleu probar aa casa.

GALETES SPECULATIS

Ingredients:

250gr. de farina
100gr. de mantega
200gr. de sucre
60gr. de farina d'ametlla
1 culleradeta de canyella
1 " de vainilla ( líquida)
1 " de suc de llima
1 " de llevat royal
1 pessiguet de: clau, gengibre, nou moscada, cardamomo, pebre negre.

Procés:

Barrejar la mantega(que abans hem derretit un poc en el microones) amb el sucre , les farines i demés ingredients i pastar-los durant una estona.
Esta pasta es convenient deixar-la reposar unes hores.
A continuació escampem la pasta amb un rodillo i amb un motlle anem donant la forma desitjada a les galetes.
Enfornar uns pocs minuts(10-15) a 180-200º

GALETES COOKIES

Ingredients:

250gr. de farina
125gr. de mantega
100gr. de sucre moreno
50gr. de sucre blanc
1 culleradeta de vainilla
1 ou
xocolata en pepitetes o fruita confitada.

Procés:

Barregem la mantega amb el sucre, després afegim la farina, l'ou i la vainilla.
Deixem reposar un rato i després afegim bé la xocolata o bé la fruita confitada a trossets.
Escampar la pasta amb un corró i donar forma a les galetes amb un motlle.
Enfornar uns 15 minuts a 180-200º

GALETES DANESES

Ingredients:

250gr. de farina
150gr. de sucre
175gr. de mantega
1 culleradeta de llevat
1 " de suc de llima
1 pessiguet d'esència de vainilla i sal
1 ou

PROCÉS:

Seguim el mateix procés que en les anteriors galetes però estes les pintem amb ou abans d'enfornar.

BARRANC D'ALMANZOR

El proper dia 2 de febrer, diumenge, dins de la programació per conéixer la serra d'Espadà, anem al BARRANCO DE ALMANZOR ( Almedíjar)

EIXIDA: 8.30h des de la plaça del Mercat en cotxes.

ARRIBADA : 9.15h

RUTA: És una senda molt fàcil , sense desnivells, que eixint del poble ens porta per dins d'un barranc. Al començament està asfaltada, però després és unapista envoltada de grans sureres i pins magnífics. Al llarg de la ruta podrem observar un aqueducte, una pinada, una carbonera, la castanyera i la font d'Almanzor. Està molt ben senyalitzada amb panells explicatius dels llocs i les llegendes o dades històriques relacionades.

DURADA: 2 h

TORNADA: Els que ho vulguen poden quedar-se a dinar al poble o als voltants. L'únic inconvenientés que són les festes de Sant Blai i hi ha entrada de bous i dues curses, per la qual cosa serà un poc difícil trobar lloc en els restaurants del poble.






En 1528 tuvo lugar la llamada Batalla de Almedixer, que puso fin a la rebelión de los moriscos en el Reino de Valencia. En el monte de la Rodana de 684 m. estuvo el Castillo de Almedíjar, del que sólo quedan restos, aunque su origen data de la época árabe, cuando se denominaba Al-majasir, que significa "los caserios" o también " lugar de encuentro".

Medio Social
Al ser un medio rural, sus principales actividades son las agrícolas, aunque existen una embotelladora de agua, una quesería, una empresa de marroquinería y una empresa de turismo rural.

Recorrido urbano
Podemos empezar por la Plaza de la Iglesia, donde encontramos el arco del Castillo, luego visitar la Iglesia, para continuar por la calle de la Acequia a las afueras, donde se pueden ver los restos de la muralla.

Paisaje
De relieve montañoso y escabroso, el clima es sano: caluroso en verano con noches frescas e inviernos no excesivamente fríos. La población se encuentra a 411 m. sobre el nivel del mar y su extensión es de 2.097 km2. Su punto más alto es el pico de Cullera con 997 m.

LA RIDÍCULA IDEA DE NO VOLVER A VERTE

Marie Curie és la dona a la que Rosa Montero recurrís per trobar respostes al dolor que la pérdua de la seua parella li planteja.

Marie Curie és la dona que estem intentant conèixer amb la lectura d'aquest llibre. Una dona única, avançada a la seua època ens ha donat per a parlar les dues hores d'aquest sessió i, segurament, algunes més.

LAS TORTUGAS TAMBIÉN VUELAN

Vos deixem la fitxa tècnica de la pel·lícula que vorem aquesta setmana per a que vos animeu a vindre al cinefòrum.

Título original

Lakposhtha hâm parvaz mikonand (Turtles Can Fly)

Año

2004

Duración

95 min.

País

 Irán

Director

Bahman Ghobadi

Guión

Bahman Ghobadi

Música

Housein Alizadeh

Fotografía

Shahriar Assadi

Reparto

Avaz Latif, Soran Ebrahim, Hirsh Feyssal, Saddam Hossein Feysal, Abdol Rahman Karim

Productora

Bahman Ghobadi Mij Films

Género

Drama | Pobreza. Discapacidad. Drama social

Sinopsis

Los habitantes de un campo de refugiados del Kurdistán iraquí buscan desesperadamente una antena parabólica para poder estar informados del inminente ataque americano contra Irak. Los niños del campamento, liderados por un chico al que llaman "Satélite", se dedican a la recogida y venta de minas antipersona. Nuevos refugiados llegan al lugar: un joven mutilado, su hermana y un niño pequeño. Satélite quedará prendado de la triste belleza de la joven. (FILMAFFINITY)

Premios

2004: San Sebatián: Concha de Oro

PER LA SERRA CALDERONA

La Serra Calderona és un Parc Natural amb una extensió de 18.019ha Està situat entre les províncies de Castelló i València i està constituït per una alineació de muntanyes de NW-SE que separa les conques dels rius Palància i Túria. S’estén entre les comarques de l’Alt Palància, Camp de Morvedre i Camp del Túria.

El nom de la Serra Calderona és recent, se l’ha anomenat de diverses maneres: Muntanyes de Segart, Serralada de Portaceli…És a meitat del segle XX quan els excursionistes comencen a anomenar-la Serra Calderona

Ocupa una vasta extensió principalment per davall dels 1000m, amb l’excepció del Montmajor ( 1015m) . Els cims més importants són : el Gorgo ( 907m), Rebalsadors ( 802m), Oronet ( 742m) i el Garbí ( 601m)

Té una vegetació molt diversa gràcies a l’abrupta orografia i materials carbonatats i sílices. La massa boscosa es    troba dominada pel pi  i matoll ( romer, argelagues, bruc,margallons, llentiscle, murta, coscolla …)

En altres ocasions ja havíem pujat al Garbí i també havíem caminat per la zona de la cartoixa de Portaceli.

Hui hem fet una altra ruta endinsant-nos a  la serra. Hem agafat el GR-10 abans d’arribar a Serra al costat de la Font de Sant Antoni per una senda ombria en un barranc frondós, passant per la Font del Marianet on rajava un doll d’aigua fresca.  Hem continuat fins a la Font del Llentiscle, actualment seca i hem abandonat el GR per agafar la pista que ens ha portat al mirador de Rebalsadors. Aquest és un punt fantàstic per observar tota la Serra Calderona amb la mola de Segart al davant; el golf de València, el port i l’Albufera, i el Cap de Cullera cap a la mar ; la cartoixa de Portaceli  davall del mirador i les muntanyes i boscos que ens envolten.

De tornada cap al poble de Serra hem seguit des del mirador de Rebalsadors per una senda amb molt de desnivell fins arribar altre camí al GR-10 que curiosament aquest deu ser l’únic GR que fa un tirabuixó, fet que pot arribar a confondre els caminants. Ja a prop del poble passem per la Font Deula, seca i amb en un paratge abandonat.

La ruta pagava la pena i l’hem acabada amb un bon dinar al bar que ens han aconsellat les naturals de la zona. Tornarem a Serra perquè té molts rutes i paratges per descobrir.

HAN PERDIDO LA MORAL JUGANDO CON LOS RICOS

Pegueu-li una miradeta a aquest video: un metge d'Alacant els diu als que governen unes quantes coses molt claretes.

EL TREN DE LA LIBERTAD

S'ha organitzat un tren per arribar al Congrés dels diputats a portar un document anomenat "PORQUE YO DECIDO": Vos deixem un comentari i un enllaç per si voleu llegir més i apuntar-vos (des de Castelló també séstà organitzant)
Partirá desde Asturias para llegar a Madrid el 1 de febrero con el fin de exigir que se mantenga vigente la actual Ley de salud sexual y reproductiva y de interrupción voluntaria del embarazo.

http://www.eltrendelalibertad.com/