COCA DE POMA

Ens ha costat, però, desprès de moltes gestions hem aconseguit la recepta de la coca de poma que varen fer el mes passat al taller "Dolços d'Amparo i més".
Ara no més cal posar-se "manos a la masa" i a veure si ens ix amb tan bona pinta com la que allí varen preparar.

COCA DE POMA
Ingredients:
1 got d'oli
1 got de mistela
farina (la que admitisca: 500/600 grs)
1 k de pomes
sucre

Preparació:
Es mezclen l'oli i la mistela i es va posant la farina fins que la pasta quede amb una textura adequada per extendre-la sobre una llanda amb paper vegetal.
S'espolvoretja amb sucre.
Es posa la poma tallada fineta damunt i es torna a posar sucre.
Es posa al forn a 200º, 40 minuts.