Fem una planxa de bescuit amb:
4 ous, 4 cullerades de sucre i 4 cullerades de farina.
Se monten les clares a punt de neu, s'afegisen els rovells, el sucre i la farina i se posa al forn.
Fen el farcit amb:
Un dit d'aigua, 1/4 de sucre , 1/4 de margarina, 1/4 de farina d'avellanes i dos rovells.
El deixem refredar a la nevera.
Tallem la planxa de bescuit per la meitat, la mullem amb almíbar (aigua i sucre) i posem la crema d'avellanes. Tapem amb l'altra meitat de bescuit i tornem a posar almíbar.
Fem cobertura de xocolata amb:
1/4 de nata, 1 cullerada de maicena i 125g de xocolata.
Cobrim el pastís i adornem amb cuquets de xocolata.
BON PROFIT!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario